Wednesday, June 18, 2025

Majlis Peluncuran Garis Panduan Perkhidmatan Penjagaan Mata Primer Bagi Profesion Optometris

Hi Semua,

Majlis ini dianjurkan oleh Persatuan Optometris Malaysia (Association of Malaysian Optometrist - AMO) dengan kerjasama Majlis Optik Malaysia, Kementerian Kesihatan Malaysia.


Majlis ini diadakan di TJ Danaraj Auditorium, Akademi Perubatan Malaysia, Presint 8, Wilayah Persekutuan Putrajaya, pada 17 Jun 2025. Aturcara seterusnya diteruskan dengan penerangan kepada optometris berdaftar yang hadir berkenaan garis panduan tersebut oleh College of Optometrists.


Tetamu kehormat yang merasmikan peluncuran garis panduan ini adalah Yang Berhormat Menteri Kesihatan, YB Datuk Seri Dr. Haji Dzulkefly Ahmad. Tetamu kehormat lain adalah Datuk Dr. Nor Fariza binti Ngah, Timbalan Ketua Pengarah Kesihatan (Penyelidikan & Sokongan Teknikal) selaku Penasihat Jawatankuasa Khas Perkhidmatan Penjagaan Mata Primer Optometris Swasta, Dr Mohd Aziz bin Husni, Ketua Kepakaran Oftalmologi KKM selaku Pengerusi Jawatankuasa Khas Perkhidmatan Penjagaan Mata Primer Optometris Swasta, En Ahmad Fadhullah bin Fuzai, Presiden AMO dan Prof. Dr. Azrin Esmady bin Ariffin, Presiden College of Optometrists.



Garis panduan ini dihasilkan oleh Jawatankuasa Khas Perkhidmatan Penjagaan Mata Primer Optometris Swasta yang dilantik oleh YBMK

Siapakah Pakar Optometris?


Pakar optometri ialah profesional penjagaan kesihatan terlatih universiti berlesen yang berkhidmat sebagai penyedia penjagaan mata utama. Mereka memainkan peranan penting dalam memelihara penglihatan dengan mengesan, mendiagnosis, mengurus dan mencegah penyakit mata dan masalah penglihatan.

Peranan utama optometris termasuk:
• Menjalankan pemeriksaan mata secara menyeluruh.
• Menetapkan pembetulan penglihatan (cermin mata asas/khusus dan kanta sentuh).
• Mengesan tanda-tanda awal penyakit okular (glaukoma, retinopati diabetik, katarak, dll.).
• Menguruskan gangguan penglihatan binokular dan mata malas.
• Menyediakan perkhidmatan pemulihan rabun jauh.
• Mengurus bersama penyakit sistemik (cth., kencing manis, hipertensi).
• Mendidik pesakit tentang kesihatan mata dan penjagaan pencegahan.
• Menguruskan kecemasan okular dan merujuk kes lanjutan kepada pakar oftalmologi.

Di Malaysia, optometris dikawal di bawah Akta Optik 1991 dan mesti berdaftar dengan Majlis Optik Malaysia (MOM) untuk berlatih.

Siapakah Pakar Optometris Swasta?


Optometris swasta ialah optometris berkelayakan sepenuhnya yang mengamalkan di luar kemudahan penjagaan kesihatan kerajaan. Mereka berkhidmat di klinik swasta, pusat optik, rangkaian runcit dan amalan khusus di seluruh negara.

Mereka selalunya merupakan penyedia penjagaan kesihatan pertama yang dirujuk oleh pesakit untuk sebarang masalah penglihatan atau mata. Optometris swasta dilengkapi sepenuhnya untuk:
• Menyediakan penjagaan mata primer yang komprehensif di peringkat komuniti.
• Mengesan dan memantau penyakit mata kronik.
• Rujuk pesakit dengan segera untuk mendapatkan rawatan pakar apabila diperlukan.
• Mengambil bahagian dalam program pemeriksaan kesihatan kebangsaan.
• Membantu menguruskan keadaan kronik secara bersama dengan profesional penjagaan kesihatan yang lain.
• Mengurangkan tekanan ke atas perkhidmatan oftalmologi berasaskan hospital dengan menguruskan kes stabil dalam komuniti.
Dengan pelancaran garis panduan kebangsaan baharu, optometris swasta diiktiraf secara rasmi sebagai bahagian penting dalam rangka kerja penjagaan kesihatan utama Malaysia.




Fakta Unik

• 3,378 Optometris Berdaftar di Malaysia
• Dikawal selia di bawah Akta Optik Malaysia 1991
• Menyampaikan perkhidmatan komprehensif: pemeriksaan mata, kanta sentuh, penglihatan binokular, penglihatan rendah, pengurusan penyakit kronik
• Modul latihan & sistem kelayakan yang dipertingkatkan
• Memperkukuh kerjasama antara optometris swasta dan pakar hospital


RINGKASAN EKSEKUTIF: GARIS PANDUAN PERKHIDMATAN PENJAGAAN MATA PRIMER BAGI PROFESION OPTOMETRIS


Garis panduan ini menyediakan panduan lengkap bagi optometris untuk menjalankan pemeriksaan, diagnosis, dan pengurusan kesihatan mata dalam konteks penjagaan mata primer. Objektif utamanya adalah untuk menyediakan pemeriksaan komprehensif bagi mengesan anomali penglihatan dan penyakit mata, seterusnya merujuk pesakit kepada pakar oftalmologi apabila perlu. la juga menekankan kepatuhan kepada etika profesional serta keperluan peningkatan kualiti melalui CPD tahunan.

Modul Latihan Penjagaan Kesihatan Mata Dipertingkat (Enhanced Eye Health Care) Bagi Optometris

Modul ini bertujuan meningkatkan kemahiran optometris dalam penjagaan kesihatan mata, terutamanya dalam pengesanan awal dan pengurusan penyakit mata kronik seperti diabetik retinopati dan glaukoma. Latihan ini membantu optometris menangani kecemasan mata dan kes-kes penyakit kronik dengan lebih baik, serta memastikan rujukan yang tepat kepada pakar oftalmologi.

Credentialing dan Privileging Optometris Swasta

Proses credentialing dan privileging memastikan bahawa optometris swasta layak menjalankan prosedur klinikal dengan selamat dan berkesan. lni melibatkan pengesahan kelayakan profesional serta pemantauan kompetensi melalui buku log dan latihan tambahan. Optometris mesti memenuhi syarat credentialing dan pembaharuan setiap tiga tahun, yang merangkumi pengurusan kes diabetik retinopati dan glaukoma serta pengumpulan mata CPD.

Dokumen ini merangkakan struktur yang jelas untuk memastikan optometris memberikan perkhidmatan penjagaan mata berkualiti, beretika, dan selamat. Credentialing dan modul latihan membantu meningkatkan kemahiran klinikal optometris, manakala garis panduan penjagaan mata primer memastikan amalan profesional yang memenuhi piawaian yang ditetapkan.




Saturday, June 14, 2025

Cabaran Pastri ANCHOR 2025 Memilih Bakat Baru Pastri Malaysia

Hi Korang,

Cabaran Pastri Anchor 2025, anjuran Anchor Food Professionals Malaysia & Brunei, meraikan cef pastri muda yang paling berbakat di Malaysia dengan menawarkan platform untuk mempamerkan kreativiti dan penguasaan teknikal mereka.


Pertandingan itu menampilkan sepuluh finalis; masing-masing lima orang dalam kategori Roti & Viennoiserie dan Kek di mana mereka melalui proses penilaian yang ketat di UOW Malaysia, Shah Alam. Panel hakim diketuai oleh para pakar industri yang terkenal, termasuk Meilleur Ouvrier de France Chef Jean-François Arnaud dan Chef Judy Koh, Pengasas dan Pengetua Creative Culinaire The School; serta para editor media dan pengulas makanan.

“Matlamat kami adalah untuk memupuk bakat pastri masa depan sambil menunjukkan kepelbagaian dan kebolehpercayaan produk tenusu premium Anchor dari New Zealand, salah satu tempat terbaik untuk menghasilkan tenusu di dunia,” kata Peter Quah, Pengarah Perkhidmatan Makanan Anchor Food Professionals Malaysia. “Kami berbangga melihat kemahiran dan semangat luar biasa yang dipamerkan.”

Dalam kategori Roti, para peserta telah mempamerkan teknik laminasi dan pengendalian doh, dengan tumpuan kepada ketepatan, struktur dan rasa. Bagi kategori Kek pula, para finalis perlu menghasilkan pencuci mulut yang halus dan menarik secara visual serta menyerlahkan kesenian, tekstur dan keseimbangan.

Yap Jing Li Menjelaskan Ciptaan Kemenangannya kepada Hakim Profesional


Pertandingan yang diadakan dalam persekitaran dapur sebenar di bawah tekanan masa mendorong para peserta untuk menyediakan hidangan berkaliber tinggi yang mengukuhkan kehebatan masakan mereka dan prestasi bahan gred profesional Anchor. Sama seperti visi jenama mereka, memacu masa depan tenusu dalam perkhidmatan makanan.

Enam orang pemenang telah dipilih selepas pertandingan selesai. Pemenang hadiah Emas diberi peluang mengadakan demo solo sebagai pemenang Anchor rasmi bersama trofi, sijil dan hadiah wang tunai RM2,500. Pemenang Perak dan Gangsa pula menerima trofi, sijil dan hadiah wang tunai masing-masing RM1,500 dan RM1,000.





Ketua Hakim pertandingan, Chef Jean-François Arnaud, menekankan bahawa acara seperti ini penting untuk pertumbuhan para chef muda. Beliau menjelaskan bahawa dengan bekerjasama di dapur yang sama di bawah tema dan kekangan masa yang sama membolehkan para peserta diberi panduan tentang cara untuk meningkatkan hasil kerja mereka. “Inilah cara kita meningkatkan tahap pembuatan pastri, bukan sahaja di Malaysia malah diamalkan di seluruh dunia,” beliau berkata.

Dalam kategori Roti & Viennoiserie , Anugerah Emas dimenangi oleh Ooi Kin Weng dari Akademi Seni Pastri & Kulinari Malaysia, diikuti Ryan Ang Rui Yan dari Taylor’s University, yang menerima Anugerah Perak, dan Sharifah Nur Adylla Binti Syed Zahirin, yang memperoleh Anugerah Gangsa.

Pemenang Kategori Kek, bersama Chef Jean-François Arnaud, Ketua Hakim dan Duta Jenama Anchor

Pemenang Anugerah Emas bagi kategori Roti & Viennoiserie, Ooi Kin Weng, berkata bahawa mentega dan krim yang dihasilkan oleh Anchor sangat serba boleh dan berkualiti tinggi seterusnya membantu beliau menghasilkan ciptaan yang memenangi anugerah.




“Produk Anchor mudah digunakan semasa melamina doh dan membolehkan saya mencapai tekstur yang sangat lembut,” kata Ooi. Mengimbas kembali perjalanan sebagai seorang chef muda, beliau menambah, “Memenangi kategori ini amat bermakna buat saya, terutamanya selepas beralih daripada kerjaya dalam bidang IT kepada pastri. Perjalanan saya masih jauh dan saya teruja untuk terus belajar dan berkembang. Suatu hari nanti, saya berharap dapat membuka kedai saya sendiri—mungkin secara kecil-kecilan—dan Anchor telah benar-benar menyemarakkan semangat saya untuk menghasilkan viennoiserie.”

Dalam kategori Kek pula, Tan Jia Le dari Akademi Seni Pastri & Kulinari Malaysia telah membawa pulang Anugerah Emas, manakala Yap Jing Li dari Taylor’s University memenangi Anugerah Perak, dan Sandee Churme Jia Ying, juga dari Taylor’s University, memperoleh Anugerah Gangsa.

Tan Jia Le, pemenang Anugerah Emas dalam kategori Kek, memuji produk tenusu Anchor sebagai komponen utama kejayaannya. “Tekstur berkrim dan konsisten membantu saya mencapai kemasan yang licin dan rasa bersih yang benar-benar memberikan yang terbaik untuk kek saya. Sebagai Pemenang Emas, saya berharap dapat memberi inspirasi kepada generasi akan datang untuk memilih bahan yang berkualiti dan sentiasa terus menimba pengetahuan,” tambahnya lagi.


Selain itu, Ryan Ang Rui Yan dan Yap Jing Li turut dipilih untuk memenangi Anugerah Pilihan Media masing-masing dalam kategori Roti & Viennoiserie dan Kek.



#AnchorFoodProfessionalsMY 
#AnchorPastryChallenge 
#PastryChallenge 
#MalaysiaChef 
#pastryart 
#petitegateau 
#vennoissorie 
#pastry 
#entremet

@anchorfp.my 
@j_francois_arnaud

Friday, June 13, 2025

KEWPIE MALAYSIA Rai 100 Tahun Mayonis Jepun Dengan Kerjasama Kuliari dan Pendidikan

Hi Korang,

Kewpie Malaysia Sdn. Bhd. (“Kewpie Malaysia”), nama isi rumah yang sinonim dengan mayonis dan dressing premium, sedang meraikan ulang tahun ke-100 Kewpie Mayonnaise, menandakan satu abad inovasi perisa, inspirasi kulinari dan kualiti yang dipercayai. 


Perayaan ini menandakan satu abad inovasi dan rasa daripada jenama kelahiran Jepun itu, dan menandakan komitmennya untuk memupuk bakat tempatan dan kreativiti masakan di Malaysia. Untuk memperingati peristiwa bersejarah ini, Kewpie melancarkan sambutan meluas yang menggabungkan perayaan global, perkongsian tempatan dan peluang keemasan untuk rakyat Malaysia memenangi percutian impian ke Jepun.


Pertama kali diperkenalkan di Jepun pada tahun 1925 oleh pengasas Toichiro Nakashima, Kewpie Mayonis dilahirkan dengan misi untuk meningkatkan pemakanan dan menggalakkan pemakanan yang lebih sihat. Teksturnya yang kaya, berkrim dan rasa umami yang berbeza dengan cepat memikat hati keluarga, tukang masak dan penggemar makanan.


Ulang tahun ke-100 Kewpie Mayonis meraikan kualiti yang berkekalan, asal-usul yang mementingkan kesihatan, dan rasa umami yang berbeza yang telah memikat generasi pengguna di seluruh Asia dan seterusnya. Telah berada di Malaysia sejak 2009, Kewpie terus membina legasinya dengan kehadiran tempatan yang kukuh dan komitmen terhadap pasaran yang diperakui halal.


Pencapaian tahun ke-100 ini adalah penegasan semula janji Kewpie untuk masa depan. Di seluruh dunia, seratus tahun ditandakan di bawah tema "Ulang Tahun Mayonis Ke-100 Tahun KEWPIE," mencerminkan usaha berterusan jenama itu untuk inovasi, kualiti dan hubungan bermakna. Daripada visi yang sederhana untuk menambah baik pemakanan di Jepun, hingga menjadi jenama yang diiktiraf di peringkat global yang dipercayai di rumah dan restoran, perjalanan Kewpie adalah satu perkaitan yang berkekalan dan evolusi yang bertujuan.

Untuk menghormati seratus tahunnya, Kewpie Malaysia telah melancarkan "Peraduan Mayonis 100 Tahun Kewpie", mengajak rakyat Malaysia untuk menjadi kreatif di dapur menggunakan Kewpie Mayonis Gaya Jepun. 



Peserta hanya perlu mencipta hidangan unik menggunakan produk itu, merakam foto dan merakam video pendek (30–45 saat), dan menyiarkannya di Instagram, Facebook atau TikTok dengan hashtag #KewpieIt100 dan tag @KewpieMalaysia. Penyerahan juga mesti dikongsi melalui Mesej Langsung (“DM”) untuk pengesahan.

Peraduan ini berlangsung dari 31 Mei hingga 24 Ogos 2025, dan hadiah utama ialah perjalanan yang tidak dapat dilupakan ke Jepun, tempat kelahiran Kewpie, bersama dengan hadiah eksklusif dan hak bermegah sebagai salah seorang peminat Kewpie yang paling kreatif. Peraduan pengguna ini sejajar dengan kempen seratus tahun global Kewpie yang merangkumi lawatan trak makanan ke seluruh Jepun, barangan edisi khas dan pengalaman mendalam di muzium "Mayo Terrace" jenama di Tokyo.



Di Malaysia, sambutan diteruskan dengan kerjasama masakan yang unik dengan Fei Fei Crab Restaurant (“Fei Fei Crab”), sebuah restoran makanan laut yang digemari dalam dunia makanan Malaysia. Para hadirin akan mendapat pengalaman ciptaan eksklusif yang diselitkan mayonis yang menggabungkan akar Jepun Kewpie dengan perisa tempatan Malaysia, menawarkan bukti lazat peranan Kewpie dalam memberi inspirasi kepada masakan fusion dan pengalaman makan kontemporari.


“Kami berbesar hati untuk meraikan 100 tahun Kewpie Mayonis bersama-sama dengan rakan kongsi kami dalam bidang pendidikan dan bidang kulinari tempatan,” kata Encik Shimpei Okada, Timbalan Pengarah Urusan Kewpie Malaysia. "Di Kewpie, kami percaya kepada kuasa makanan untuk menghubungkan manusia dan budaya. Acara ini mencerminkan masa lalu kami dan menandakan satu langkah ke hadapan dalam memberi inspirasi kepada cef, inovator dan pencinta makanan generasi akan datang di Malaysia. Setelah menubuhkan operasi kami di sini pada tahun 2009, kerjasama kami dengan Universiti SEGi dan Fei Fei Crab mencerminkan komitmen berterusan kami, komuniti, dan kreativiti Malaysia yang berkualiti."

Kewpie juga bekerjasama rapat dengan Universiti SEGi untuk memberikan pendedahan langsung kepada pelajar kepada industri makanan melalui projek dunia sebenar dan aplikasi kreatif produk Kewpie. Kerjasama ini menyerlahkan komitmen Kewpie Malaysia terhadap pendidikan, pembangunan bakat dan penglibatan masyarakat jangka panjang. Dengan menyokong generasi inovator makanan yang akan datang, Kewpie memastikan bahawa warisan seabadnya terus berkembang dengan perspektif segar dan kreativiti muda.


Ketika Kewpie Malaysia meraikan kejayaan tahun ke-100 ini, jenama itu mengesahkan janjinya untuk kekal inovatif, inklusif dan berkait rapat dengan kehidupan penggunanya. Sama ada melalui hidangan baharu yang berani, kempen yang diterajui pelajar, atau peluang untuk meneroka Jepun, Kewpie terus memberi inspirasi dengan setiap titisan mayonisnya yang jelas.

Ketahui lebih lanjut tentang Kewpie di www.kewpie.com.my dan melalui media sosial mereka di Facebook, Instagram, Tiktok.