Hi Korang,
Ye semua orang boleh memasak tapi memasak secara sihat memang kena ada idea dan skill jugak ek hehehe.. Bagi kak lily idea dan kenal pasti bahan-bahan yang di gunakan baru kita masak dan makan secara sihat.
Kebetulan jugak kak lily di ajak ke sessi masak-masak sempena kempen Beko iaitu "Eat Like A Pro", Beko Malaysia telah menganjurkan bengkel memasak dalam usaha memperkenalkan resepi sihat dan enak di Pinnacle Petaling Jaya.
Sedikit ucapan kata-kata aluan daripada Wakil dari Beko Malaysia Michelle Phang (Brand Mareketing Specialist) memberi penerangan secara ringkas tentang kempen makan secara sihat yang dianjurkan kolaborasi jenama Beko dan juga FC Barcelona.
Kami di bahagikan kepada beberapa kumpulan kecil untuk menyediakan 5 jenis hidangan sihat yang menggunakan produk-produk elektrik BEKO.
5 hidangan sihat yang kami sediakan iaitu:-
- Lemon and Thyme Roasted Chicken
- Mushroom Soup
- Garlic Bread
- Frozen Yogurt Bites
- Smoothies
Kak lily kongsikan resipi sekali tapi dalam English lah ye sebab malas nak translate hehheh
Lemon and Thyme Roasted Chicken
Ingredients:
1 tbsp fresh thyme, minced
1 tsp salt
1/4 tsp garlic powder
1 chicken
1 lemon, halved
1/4 large sweet onion
1/4 cup fresh thyme sprigs
6 garlic cloves, peeled
Lemon wedges
Steps:
1. Preheat oven to 200c
2. In a bowl, mix thyme, salt, garlic powder and pepper
3. Place chicken on rack in a shallow roasting pan, breast side up. Tuck wings under chicken, tie drumsticks together
4. Squeeze juice from lemon over chicken and sprinkle with thyme mixture
5. Loosely stuff chicken with squeezed lemon halves, onion, thyme sprigs and garlic
6. Roast for 1-1/2 to 2 hours
7. Remove chicken from oven. Let cool for 15 minutes before serving and serve with lemon wedges
So resipi ayam grill ni adalah hasil air tangan Jessica dan Josephine. Team chicken ni, cepat je buat kerja mengikut resipi yang di berikan.
Cantik betul hasil bila lepas di bakar dengan built-in oven Beko ni kan, sekejap-sekejap kak lily intai pi tengok ayam ni dah masak ke belum. Senang je nak guna oven ni, setkan noob pada suhu dan masa yang betul, sejam lepas tuh terus masak ayamnya.
Mushroom Soup
Ok team acik-acik yang masak 2 menu pembuka selera Mushroom Soup dan Garlic Bread ni, iaitu kak lily, acik KOLs Ayu Rafikah dan foodie terkenal Mahamahu yeah!! Memasak sambil membawang namanya heheehe
Ingredients:
50ml Olive Oil
1 shallot, chopped
1 garlic clove, chopped
choices of mushrooms
coriander, fine;y chopped
1/2 lemon,, juiced
400ml chicken stock
125 ml double cream
50 gm butter, diced
salt and black pepper
Steps:
1. Heat some the oil in large pan over medium heat. Add the shallot and garlic and cook until softened. Add mushrooms, salt and pepper and cook for 3-4 minutes
2. Add lemon juice and stock into the pan and bring to boil. Reduce the heat and simmer gently for 10 minutes
3. Pour the soup into blender and blend to a smooth puree. Return it to the pan and stir in the cream
4. Warm and low heat and stir in butter
5. Heat oil in a pan over a medium heat. Fry the remaining mushrooms for 3 minutes or until cooked, season and set aside.
Selepas semua bahan siap sedia di cincang, di potong, di hiris, kami memasak menggunakan dapur induksi Beko yang sangat mudah dan praktikal. Dengan hanya menekan beberapa butang, kami boleh mengawal tahap pemanasan dapur tersebut.
Nampak kemas dan cantik je bila guna dapur induksi BEKO ni kan dan berkilat plak tuh.
Bila soup dah sejuk, kami kisar dengan produk Hand Blender Beko siri HBS 7750 X. Eh haruslah ahkak ko ni yang buat, sebab dah pernah guna dulu sebelum so sonang eiyolah kan. Sup pun tak merecik keluar pun ye. Dalam sekejapan sup menjadi halus dan cantik je.
Masukkan balik dalam periuk, renihkan sehingga menjadi kepekatan yang ktorang suka tapi sambil-sambil tuh ceduk sorang sesenduk untuk rasa kan. Seriously memang sedaplah eee tak malu ek masuk bakul angkat sendiri kan kan kan
Garlic Bread
Ingredients:
1 Garlic bulb
500 ml Double Cream
Fresh parsley, finely chopped
Spread of butter
Bread of choice
Steps:
1. Preheat oven to 170c. Wrap garlic bulb in aluminium foil and roast for 40-45 minutes or until soft. Leave to cool.
2. Cut the top of the garlic bulb and squeeze out the soft cloves and chop finely
3. Pour cream into the mixer and beat for 3-5 minutes, until the mixture turns into solid lumps with a liquid base. Squeeze out the liquid to have solid mass of butter in the musln
4. Place butter into bowl and add chopped garlic, a pinch of salt and parsley. Mix well and set aside
5. Spread the garlic butter onto bread and bake in oven at 180c for 10 minutes.
Frozen Yogurt Bites
Ingredients:
300 ml plain Yoghurt
30 gm Honey
Fruits of your choice, mango, kiwi and strawberry
Steps:
1. Add yoghurt and honey into a blender and blend till well mixed
2. In another blender add the fruits into the blender and blend
3. Add the blended fruits with the yoghurt and mix well
4. Scoop yoghurt mixture into a mould or ice cube tray
5. Put a wooden stick on top and freeze
6. Add some decorative toppings and ready to serve!
Team Yogurt DikBee dengan Kelly, sesuai nau dengan diorang yang sweet tuh nau nau tuh
Seterusnya sejukkan Frozen Yogurt Bites didalam ruang sejuk beku peti ais Beko. Sempat jugak kak lily tengok
Smoothies Strawberry and Grapes with Honey
Ingredients:
Strawberry
Grapes
Yogurt
Ice cubes
Honey
Steps:
1. Mixed all fruits.
2. Blend well
Menggunakan Vacuum Blender Beko dalam penyediaan smoothies sangat mudah. Fungsi butang di bahagian bawah blender ini menyenangkan lagi kerja-kerja mengisar.
Cuba korang tengok perbezaan 2 gelas jus tomato ni ek
Nampak kan!!
Air di sebelah kanan kelihatan agak likat dan pekat kerana semasa kisar, kami menggunakan fungsi vacuum. Berbeza dengan air tomato di sebelah kiri warnanya agak pudar dan kelihatan isi buah tomato semakin lama akan terapung di bahagian atas. Ini adalah kerana kami mengisar biasa tanpa menggunakan fungsi vacuum. So nampak perbezaannya jika menggunakan fungsi vacuum atau sebaliknya.
Inilah dia hasil masakan kami
Pelbagai warna, rupa dan khasiat sekali. Dengan menggunakan produk elektrik BEKO ni yang berteknologi tinggi ni kita dapat mengekalkan nutrien yang memberi kebaikan kepada kita sekeluarga.
Mari LIKE dan FOLLOW di media sosial berikut :
Website :
Facebook :
Instagram :
