Kenali Daging Australia Di Explore the Taste of Australian Beef

Hi Korang,

Memang setiap minggu kalau ke pasar, daging adalah salah satu bahan yang kak lily akan beli untuk di jadikan menu masakan. Biasanya kak lily akan beli daging tempatan bahagian batang pinang kerana ianya lebih lembut dan cepat untuk di masak.

Tapi kalau ke supermarket memang daging Australia ni yang kak lily pilih ianya sudah pun di potong mengikut saiz-saiz untuk pelbagai jenis masakan.

Kalau korang nak tau yang daging lembu Australia merupakan daging premium yang berkualiti dan sedap dipromosikan dibawah True Aussie Beef di pasaran antarabangsa sememangnya sentiasa menjadi pilihan buat peminat-peminat daging. Bukan sahaja teksturnya yang terbaik, bahkan cara penyediaannya juga sangat mudah dan tidak mengambil masa yang lama. 

Tidak kira samada kita sememangnya cekap dan berpengalaman memasak. Bahagian daging lembu seperti Wagyu dan Angus boleh dinikmati dalam kepelbagaian potongan berbeza dan gaya memasak

Sememangnya daging lembu memberi banyak manfaat dari segi nutrisi pemakanan. Makanan yang dapat menjadi sebahagian diet sihat untuk keluarga. Daging merah selain daripada sedap ia juga merupakan sumber protein, zat besi, zink dan nutrien penting yang lain.

Untuk pengetahuan korang daging lembu Australia adalah dari lembu yang dijaga khusus makan rumput sihat, diberikan juga bijirin organik dan perkembangan pembiakan dipantau. Sebilangan besar lembu Australia adalah dibesarkan di padang rumput terbuka dan diberikan makan rumput Australia secara semula jadi. Ini menjadikan daging lembu mereka rendah dalam lemak dan kolesterol, selain daripada menawarkan tahap asid lemak Omega 3 yang lebih tinggi.

Industri daging merah Australia mempunyai reputasi global sebagai pembekal produk yang bersih, selamat dan semula jadi, disokong sepenuhnya dengan disease-free status dan sistem keselamatan dan integriti makanan yang maju.

Menurut Pengarah Urusan Meat & Livestock Australia (MLA), Jason Strong, industri daging merah (Australia’s red meat industry) Australia merupakan antara yang mempunyai sistem pengeluaran daging terkemuka di dunia. Bukan sahaja dapat memenuhi kehendak separuh tanah besar penduduk Australia bahkan masyarakat dunia

MLA baru-baru ini telah melancarkan “Red Meat, Green Facts” bersempena kempen Beef Australia 2021. Di mana telah disediakan pocket guided “fakta pantas” dan penyediaan sumber dalam talian maklumat penting mengenai pengeluaran lembu, biri-biri dan kambing di Australia. Dengan memberi fokus khusus pada kesejahteraan haiwan, melindungi persekitaran dan kesihatan serta pemakanan.

Selain itu MLA juga terlibat didalam projek penyelidikan dan pembangunan (R&D) keselamatan makanan rantaian bagi menyokong akses pasaran untuk industri daging merah Australia dengan meningkatkan integriti produk. Tidak dinafikan daging lembu memainkan peranan penting sebagai salah satu sumber makanan di Malaysia, terutama di kalangan pengguna orang Islam. Daging lembu Australia yang diimport ke Malaysia sememangnya mematuhi undang-undang, mengikuti standard ketat yang diperlukan untuk menghasilkan daging dan produk daging yang halal, dengan penglibatan dan kepakaran organisasi Islam dalam menyelia dan memperakui proses pengeluaran.

Australia adalah pembekal daging lembu kedua terbesar ke Malaysia, dengan bahagian pasaran sebanyak lebih kurang 12%. Ia juga merupakan pembekal daging lembu sejuk terbesar, menyumbang hampir 90% import daging lembu sejuk kepada negara. Beef Australia ada ditawarkan di pasar raya besar di seluruh negara. Kita boleh dapatkan daging premium ini dengan memastikan terdapatnya logo True Aussie Beef di atasnya.

Menurut MLA Global Consumer Tracker Malaysia, 2020, permintaan daging lembu per kapita agak tinggi di Malaysia iaitu sekitar 7kg setiap orang setahun, berbanding dengan purata 5.4kg di rantau lain. Daging lembu Australia adalah daging kegemaran bagi banyak keluarga Malaysia, terutama di kalangan mereka yang berpendapatan sederhana hingga tinggi.

Promosi Great Aussie Beef Escape

Daging lembu Australia juga dipercayai menawarkan stik berkualiti tinggi dan tidak hairanlah mengapa rakyat Malaysia menjadikannya sebagai pilihan pertama dalam pembelian daging lembu. Menerusi Kempen True Aussie Beef Up dimana akan dikongsikan resipi berkhasiat dan praktikal menggunakan daging lembu Australia.

 

Pengguna bukan sahaja dapat menikmati stik daging lembu dan hidangan yang dibuat dari daging lembu Australia dari restoran yang mengambil bahagian. Bahkan pengguna juga boleh membeli daging lembu Australia dan memasaknya di rumah sekaligus boleh menyertai peraduan memasak bersempena dengan Promosi Great Aussie Beef Escape. 

Peraduan ini akan diadakan dari pertengahan Julai hingga pertengahan Ogos 2021.

Webinar Beef Up Yang Sangat Berinformatif

Oh yer kak lily juga sempat menyertai Webinar Beef Up yang dianjurkan minggu lepas.

Banyak informasi yang telah dikongsi terutama dalam memahami kebaikan daging lembu dari Australia. Antaranya adalah dari Mr. Sanjay Boothalingam (Australian Agriculture Counsellor, Australian High Commission), Madam Mary Easaw (Pakar Perunding Diet) dan Chef Victor Chow.

Sanjay Boothalingam berkongsi bagaimana daging lembu dan kambing Australia menjaga kualiti, dan mematuhi garis panduan halal. Manakala Madam Mary Easaw membincangkan mengenai pemakanan daging lembu, menekankan kualiti dan kebaikan daging dari sudut kesihatan, mengapa kita memerlukan daging merah dan bagaimana ia memberi manfaat kepada kita.

Chef Victor Chow pula berkongsi idea resepi dan petua memasak daging lembu yang ringkas dan praktikal. Chef juga ada membuat demonstrasi masakan terutama cara mengendalikan daging lembu untuk mengekalkan khasiatnya. Ini terutama bagaimana cara memasak daging lembu dengan betul.

Di antaranya resipinyer :

Airfried sea salad nicoise style

Stir fried beef with leafy & black bean chilli

Pan seard striploin & brocolli with black pepper teriyaki

Daging adalah sumber zat besi yang baik. Untuk mendapatkan jumlah zat besi yang sama dengan 100g daging lembu yang dimasak, anda perlu makan setengah kg bayam. Menurut sumber dari Nutrition Australia, zat besi dari daging mudah diserap. Begitu juga dengan khasiat Zink dari daging juga mudah diserap badan dan penting untuk perkembangan tulang yang sihat, kesuburan serta ketahanan badan.

Selain itu, daging merah juga adalah sumber omega-3 yang baik terutama daging lembu dari Australia. Sumber protein ini secara semula jadi kaya dengan protein dan mempunyai 12 vitamin dan mineral penting - zat besi, zink, omega-3, magnesium, selenium, niasin, kalium, fosforus, Vitamin B5, B6 dan B12. Ini penting untuk fungsi otak, perkembangan otot, imuniti dan tenaga.

Daging merah tanpa lemak mempunyai kandungan lemak yang lebih rendah daripada ayam. Daging lembu mempunyai purata 2.7g lemak per 100g berat mentah sementara ayam tanpa kulit adalah 3.5g.

Untuk maklumat lebih lanjut boleh layari:-

https://www.trueaussiebeefandlamb.my/

https://www.mla.com.au/

5 Restoran Makanan Cina Yang Pernah Menjadi Bualan Di Kuala Lumpur

Hi Korang,

Siapa yang tak kenal dengan ahkak ko ni memanglah kan hehehehe

Ye ahkak ko ni sememangnya seorang yang kaki makan, nampak aje makanan yang lain daripada lain sket terus nak di cubanya. Tidak kiralah street food menu, makanan di restoran, makanan Cina, makanan India, makanan barat mahupun makanan asli sesuatu tempat yang kak lily terokai tapi seharusnya halal lah kan takkan nak cuba makanan yang diragui pulak.

Dan makanan Cina adalah salah satu makanan yang kak lily amat-amat gemari seperti mala hot pot, itik panggang, sup herbanya dan pelbagai lagi.

Untuk korang di luar sana yang turut menggemari masakan cina ini, kak lily syorkan beberapa restoran yang boleh korang pesan dan nikmati bersama keluarga tersayang.

1. Dolly Dim Sum

Wackybecks3 @ flickr

Sekiranya anda ingin berkunjung ke suatu tempat untuk mendapatkan hidangan untuk perayaan, restoran Dolly Dim Sum adalah restoran yang patut anda kunjungi. Untuk menikmati dim sum yang bersih dan beraroma, anda disyorkan untuk mencuba ladu udang har gao klasik, tart telur yang baru dibakar, popia vegetarian, kuey teow goreng dan siew mai kukus.

Jika anda masih ingin mencuba pencuci mulut, cubalah mochi durian. Pastikan tidak melepaskan peluang untuk mencoba Egg Custard Bread yang agak terkenal juga.

2. Mohd Chan Restaurant

青蛙 Frog @ flickr

Hidangan utama restoran Mohd Chan adalah masakan ala Kantonis yang biasa dimasak di rumah yang bukan sahaja diyakini halal, tetapi juga menyelerakan.

Kini, restoran ini dapat berdiri dengan bangga dengan mempunyai sebanyak 20 cawangan restoran di bawah namanya yang menandakan kepercayaan mereka untuk menjadikan masakan Cina-Muslim sebaik mungkin.

Antara hidangan mereka yang digemari ramai adalah ikan kukus teochew klasik, sotong mentega klasik, kam heong lala, ayam telur masin dan sayur empat musim.

3. Golden Valley Chinese Muslim Restaurant

malaysianflavours.com

Tidak dapat dinafikan lagi bahawa pilihan masakan Cina-Muslim yang dihidangkan di Golden Valley sangat sedap dan menyelerakan. Sempurna untuk dikongsi, bersedialah untuk menikmati siakap kukus gaya Nyonya, Siong Tong Lala, ayam marmite, ayam badam, udang salad, nasi goreng halia dan ayam dan juga Kung Pao Chicken Yam Basket.

Restoran ini menawarkan set hidangan bersempena CNY yang boleh dinikmati oleh 5 hingga 10 orang, terdiri daripada pelbagai jenis hidangan dan juga Yee Sang yang bermula dari RM58. dengan potongan 10% untuk semua hidangan dan penghantaran dari menu CNY ini. Jangan lepaskan pelung keemasan ini pada CNY yang akan datang.

4. Amber Chinese Muslim Restaurant

hotdiner.blogspot.com

Menikmati hidangan di restoran Amber ini seolah-olah sedang menikmati hidangan yang asli di China Utara. Setiap hidangan di restoran ini mengandungi pelbagai jenis campuran rempah yang segar dan rasa yang disusun dengan sangat mahir dengan menggunakan teknik memasak tradisional.

Meja makan dipenuhi dengan pelbagai jenis pembuka selera seperti lempeng Chives China dan roti mochi bijan. Selepas itu nikmati daging kambing panggang khas mereka, ikan bakar, brokoli tumis bersama cendawan dan ayam kung pao. Barisan pembuka selera seperti lempeng chives cina dan roti mochi bijan juga ada.

5. Jibby Chow

foodadvisor.my

Diuruskan oleh pasukan yang sama di belakang Serai Group dan kafe Jibby,

anda boleh menikmati hidangan best di sini kerana Jibby Chow menyajikan hidangan Cina kegemaran ramai dengan sentuhan kontemporari, seperti itik panggang atau lobster Boston dalam sos cili khas.

Mereka biasanya mempunyai spesial untuk CNY (termasuk set yee sang) dan tahun ini juga sama. Pesan dari Set Dim Sum mereka (RM88 / pax) yang disertakan dengan 5 menu. Mahu menu lain pada hari biasa juga boleh.

Waktu pandemik begini kita semua sudah tidak boleh selesa keluar ke sana sini. Akan tetapi, kita tetap juga boleh nikmati menu makanan sedap kegemaran. Caranya mudah saja iaitu dengan menggunakan aplikasi tempahan makanan secara online. Salah satu daripadanya adalah Foodpanda.

Dengan Foodpanda segalanya menjadi mudah! 

Kita semua boleh juga nikmati menu-menu chinese food dengan senang dan sangat pantas. Zaman sekarang ni boleh dikatakan semua orang kenal Foodpanda, jadi nak makan apa sudah mudah. Malas masak bukan alasan untuk tidak boleh makan sedap. 

Tak gitu?

ORYN Skincare – Kecantikan Kulit Bersama Vitamin C

Hi Korang,

Lately ni vitamin C memang jadi satu keperluan di dalam kehidupan seharian kita. Maklumlah di musim-musim pandemik ni kan, salah satu solusi yang penting untuk mencegah jangkitan Covid 19 adalah mengamalkan pengambilan Vitamin C yang cukup.

Itu untuk keseluruhan badan untuk melindungi antibodi kita daripada pelbagai penyakit yang datang. Bagaimana pula dengan kulit muka kita? 

Eh haruslah di jaga jugak takkan di biarkan begitu ajer..

Bagi mereka yang masih tercari-cari lagi produk kecantikan vitamin C untuk di jadikan rutin harian, kak lily syorkan dapatkan produk kecantikan jenama tempatan iaitu Oryn Skincare.

3 Produk yang merupakan best selling bagi jenama ORYN Skincare ini adalah :  

1. ORYN Hydrabright Cleanser

2. ORYN Hydrabright Moisturizer

3. ORYN Clear Gel (for acne)

ORYN HYDRABRIGHT CLEANSER

Ianya terhasil dari untuk membantu membersihkan, hidrasi dan mencerahkan kulit wajah. Mild Foam Formulation di sini juga bermakna Cleanser ini menghasilkan kurang buih ketika digunakan untuk mengurangkan kekeringan pada kulit.

BAHAN-BAHAN DAN MANFAAT

· Vitamin C – membantu mengurangkan jerawat pada kulit wajah serta mencerahkan tona kulit

· Sodium Hyaluronate + Panthenol – membantu mengekalkan kelembapan kulit, mengembalikan kekenyalan kulit dan mengelakkan kulit wajah dari kekeringan.

· Niacinamide – membantu mengecilkan liang pori, mengurangkan masalah jerawat dan bantu menyelesaikan masalah kulit rosak.

· Saccharide Isomerate – membantu untuk beri kelembapan yang berpanjangan pada kulit

· Natural Phyto – membantu mengurangkan breakout pada kulit wajah dan kerengsaan pada kulit sensitif.

Apa yang korang boleh jangkakan pada kulit korang setelah memakai ORYN HYRDRABRIGHT CLEANSER, paling yang suka kulit wajah akan kurang berminyak, akan rasa lebih segar dan kurang kering.

Cara menggunakannya :

Basahkan muka, sapukan 1-2 pam ORYN HydraBright Gentle Cleanser ke kulit, urut perlahan-lahan ke kulit dengan gerakan bulat dan bilas dengan air suam.

Kak lily rasa :

Kulit muka langsung tak kering setelah mencuci, rasa lembut dan segar

ORYN HYDRABRIGHT MOISTURIZER

Produk pelembap kulit ini mampu untuk memberikan kelembapan yang berpanjangan pada kulit, mengurangkan tanda-tanda penuaan dan bantu mencerahkan kulit wajah.

Apakah 5 Manfaat Utama di dalam ORYN HYDRABRIGHT MOISTURIZER?

1. Moisturizer – melembapkan kulit

2. Serum – mencerahkan kulit

3. Primer – sebagai foundation sebelum menggunakan make-up

4. Anti Wrinkle – mengurangkan tanda-tanda penuaan dan kedutan di kulit

5. Night Cream – membantu menyuburkan kulit

BAHAN-BAHAN DAN MANFAAT

· Vitamin C – mencerahkan kulit dan membantu kulit jerawat

· Sodium Hyaluronate + Panthenol – mengekalkan kelembapan kulit

· Saccharide Isomerate – membantu melembapkan kulit sehingga 12 jam

· Natural Phyto – mengandungi Tumbuhan Comfrey dan Aloe Vera untuk bantu memperbaharu kulit dan mengurangkan rengsa pada kulit sensitif

· Hexapeptide – membantu mengurangkan tanda penuaan, berfungsi hampir sama dengan Botox tetapi lebih selamat.

Cara menggunakannya :

Sapukan ORYN HydraBright Moisturizer setelah muka di cuci dengan ORYN HydraBright Gentle Cleanser. Ia akan memberikan penghidratan yang lebih kuat pada kulit muka dengan serta-merta.

Kak lily rasa :

kulit wajah jadi lebih lembap, lebih lama dan bantu untuk mengurangkan tanda-tanda penuaan pada kulit.

ORYN CLEAR GEL (FOR ACNE)

ORYN HydraBright Clear Gel (untuk Jerawat) dirumus secara khusus dengan Vitamin C Multi-Action yang tinggi yang dapat membantu merawat jerawat dan cela. Gel yang jernih dan ringan ini mengekalkan tahap pH yang mesra kulit yang membantu mengurangkan jerawat.

BAHAN-BAHAN DAN MANFAAT

· Vitamin C – membantu mengurangkan cela, mengawal penghasilan sebum dan mencerahkan titik gelap pada wajah.

· Silanediol Salicylate – membantu mengatasi masalah jerawat

· Ekstrak Aloe Vera – mengekalkan kulit berseri dan segar

· Niacinamide - Niacinamide adalah sejenis Vitamin B3 yang membantu mencegah Kerusakan UV pada kulit seperti pigmentasi. Ia juga membantu mengurangkan tanda-tanda penuaan dan meminimumkan penampilan liang pada kulit.

Bagaimana nak guna:

Cuci muka dengan bersih dan keringkan dengan baik. Gunakan sejumlah kecil Clear Gel ORYN (untuk Jerawat, Whitehead & Blackhead) ke hujung jari dan sapukan pada jerawat atau kawasan bintik gelap. Sapukan sekurang-kurangnya 2-3 kali sehari. 

Kak lily rasa :

Selepas kak lily gunakan seketika, tanda-tanda kemerahan akan mulai pudar dan jerawat akan kurang kelihatan. Ianya bertindak pantas untuk mencapai kulit yang sempurna dan berseri.

Jadi, kepada korang yang masih lagi tercari-cari produk penjagaan kulit wajah yang berbaloi, korang boleh mencuba produk ORYN Skincare ini. Mahu hasil yang optimum, kak lily sarankan korang membeli set penuh ORYN Skincare.

Layari www.orynskincare.com untuk mendapatkan maklumat lanjut.

* Untuk kegunaan luar sahaja. Anda disarankan untuk mendapatkan nasihat doktor sebelum menggunakan sebarang produk. Hasil adalah berbeza bagi setiap individu.

Untuk maklumat lanjut:

Laman Web: www.orynskincare.com

Facebook: ORYN Skincare

Instagram/Twitter: @orynskincare

#ORYNSKINCARE #PRODUK #KECANTIKAN