Resipi Popia Ketam Meletops Yang Mudah Lagi Simple

Hi Korang,

Tergatal plak nak tulis pasal resipi la ek bulan-bulan puasa ni.

Bukan apa, hari tuh bukak-bukak fridge ternampak plak kulit popia dan crabstick ni. Asalnya kengkonon nak belajar buat sendiri popia sayur-sayuran tuh, tapi masa tak de plak.

Sudahnya sayur kemana kulit popia kemana, argh sudah. Dengan tak payah google kat internet, aku pun cuba jelah create popia crabstick ni ikut cara aku yang tersendiri.

Bahan-Bahan

Kulit popia

Isi ketam yang crabstick tuh

Bancuhan tepung gandum dan air sket untuk nak lekatkan kulit popia tu bila lepas di gulung.

Cara-caranya

1. Keluarkan kulit popia tu ek tapi make sure korang letak dalam tuala lembap coz takut ianya cepat mengering, nanti tak cantik plak kulit popia tuh.

2. Hah apa lagi, start lah melipat. Alah kalau korang biasa lipat kain atau bungkus hadiah hah korang boleh lah praktikkan. Aku ikut dah je

3. Bila dah sampai hujung, lekatkan kulit popia tu dengan bancuhan tepung gandum tuh.

4. Panaskan minyak dalam kuali

5. Goreng hingga kekuningan

6. Tada, siap untuk di makan.

Memula kelam kabut gak, cara nak melipat popia ni. Bila dah 2-3 kali buat ermm terus expert. Sampai abis isi ketam tu aku buat. 

Separuh goreng dan separuh lagi frozen kann, so senang bebila je boleh goreng kalau time lapar.

Sebab apa nama dia meletop?

Bukanlah sedap mana pun, rasa sama je cam popia lain. Yang meletup tuh, sebab masa aku tengok syiok duk goreng tup-tup isi ketam tu meletup plak keluar dari kuali. Penat jugak lah mengelap satu dapur kan. Tapi bukan semua pun, hanya ada 1-2 ketul je.

Yang lain sedap je, ktorang bedal.

Korang kalau tau apa sebab, bagitau aku ek. So boleh aku perbaiki lagi resipi popia aku ni. Mr Big cakap, maybe minyak panas sangat kot atau aku yang lambat angkat popia tuh.

Ermm agaknya lah..

Ok ok selamat mencuba korang..

PHILIPS Ultimate Cook-Off Finale di AEON Subang Jaya

Hi Korang,

Ni citer sebelum puasa, hehehehe rasa cam terlupa plak nak tulis ek

Sibuk duk promote pasal #philipsMYAirFryer contest ni, tup-tup ktorang bloggers kena join masak sekali tau dalam PHILIPS Ultimate Cook-Off cooking competition yang di adakan di AEON Subang Jaya.

Sebelum ini selama 3 bulan Philips melalui laman Facebook mereka Philips Home Living Malaysia telah menganjurkan pentandingan mencari 10 resepi masakan tanpa minyak. Semua resepi ini harus di masak dan di muat naik dalam laman facebookPhilips. Setelah tamat tempoh penghantaran maka 25 June telah tesenarai 10 resepi pilihan Philips, dan 10 pemenang ini akan di bertanding pada hari Philips Ultimate Cook-Off.

So 10 FB winner dan ktorang 10 bloggers ni di pasangkan masa cooking competition ni.

Sebelum pertandingan bermula, ada demonstrasi masakan daripada Duta Philips iaitu Chef Zam. Ishkk kelakar Chef Zam ni, sambil buat 2 resipi iaitu Ayam Pandan dan Stuffed Baked Apples. Nampak cam senang plak bila guna Philips Air Fryer ni.

Tibalah masa untuk ktorang main masak-masak plak.

Ktorang di bahagikan kepada 2 session sebab stesen memasak tu ada 5 je kan, aku kena session 2. So aku jadi photographer untuk bebudak session 1 ni.

Memacam skill yang diaorang ni tunjukkan, semuanya hebat-hebat belaka. Dari goreng sampai panggang ermm memang power lah. Siap diorang masak.

Jeng jeng jeng, tibalah plak giliran ktorang ni.

Partner aku Chef Mala, wah terus nak jadi chef tau sebab idea daripada dia, aku just jadi kitchen helper je. Assistant chef kengkonon lah.

Ktorang masak udang muhibbah. Resipi memang senang tapi skill nak masak tu lain macam tau. Kena tumis bahan-bahan kisar, kena caramelised kann bawang kasi lagi wangi.

Sambil tu udang tu, ktorang grill dengan Philips Air Fryer. Tak sampai 2 minit, siap udang di grill yang tidak perlu guna minyak dan cepat sangt untuk memasak. Sementara tunggu bahan tumis tu wangi, Chef Mala buat plating plak. Wah memacam yang dia bawak, daun salad, limau, tomato dan memacam lah.

Aku ikut je noks tanpa ragu-ragu kan.

Maka siaplah sudah Udang Muhibbah ni, nampak tak deco siap api-api bagai tau hehehhehe

Tibalah masa untuk judging time. Seram jugak bila Chef Zam dan Chef Marina sampai ke meja korang, berdebar-debar plak tau. Nasib baik komen membina, so tak delah rasa sedih sangat kan. Huhuhuhu

Tibalah masa yang di tunggu kan.

Team ktorang hanya mendapat tempat keempat je, jadilah daripada tak de kan. Kengkawan bloggers lain pun sama gak dapat saguhati. 

So tempat ketiga di menangi oleh team Kak Yatie dengan resipinya Salmon Huha Huha, tempat kedua di menangi oleh team Jokco dan tempat pertama di menangi oleh team Sidney dan Kelly.

Rasa tak sabar nak guna hadiah yang aku dapat Philips Pressure Cooker ni. Ermm tengah fikir nak masak apa dengan periuk ajaib ni ek.

Main Masak-Masak Dengan SIMPLOT Hashbrown

Hi Korang,

Aduiyai ada masa terluang ni update blog kejap.

Last Friday ,lepas je abis meeting dengan Suruhanjaya Tenaga sempat aku singgah main masak-masak di The Cooking House Sri Hartamas ni. Alah anjuran pengeluar kentang terbesar kat Malaysia ni sapa lagi SIMPLOT lah. 

Aku kan pernah join program masak-masak SIMPLOT tahun lepas so itu yang diorang ajak join lagi. Kali ini, SIMPLOT memperkenalkan salah satu produk keluaran mereka iaitu HASHBROWN. 

Selalunya hashbrown ni, orang masak time breakfast je kan. Alah kengkonon English breakfast kan. Tapi ramai yang tak tau kita boleh masak masakan melayu ni dengan hasbrown tau. Itulah aku sendiri pun rasa kagum gak bila dapat tau pasal ni sambil tengok demo masakan sekali kan. 

Diorang jemput Chef Florence Tan untuk demonstrasi memasak menggunakan hashbrown ni. Selain daripada di goreng, hashbrown ni boleh di buat sebagai inti karipap, samosa, cutlets, gorengan, begedil, stir fry bersama sayur dan daging serta boleh di masak di dalam masakan berkuah macam kari, mee rebus dan pelbagai lagi lah.

“Simplot is putting a twist to how hashbrowns can be enjoyed any time of the day. Best of all, Simplot wants Malaysian to taste hashbrowns with a localized flavor, which is why we brought Chef Florence Tan to showcase a variety of hasbrown recipes made to suit the Malaysia palette” kata Ong E-Laine, Manager-Commercial Marketing, Simplot South East Asia. 

Ktorang dapat belajar dengan Chef Florence Tan cara yang terbaik menggunakan hashbrown dalam masakan tradisional kita. Semua blogger yang datang termasuk aku memang tak terfikir yang banyak jugak boleh di masak dengan hashbrown ni. 

Lepas tu, ktorang plak diberi peluang untuk mencuba sendiri memasak dengan menggunakan SIMPLOT Hashbrown ni. Hah ko nampak cam susah tapi senang benau. Kalau kita bijak, ermm memacam lagi boleh masak tau.

Bagi korang yang instagrammer tegar dan kaki masak, SIMPLOT mengadakan satu pertandingan iaitu ‘Simplot Award – Malaysian’s Best Home Chef’. Caranya mudah benau, korang boleh hantarkan penyertaan korang iaitu mencipta resipi menggunakan SIMPLOT hashrown dan upload gambar korang di Instagram dengan caption mengenai resipi korang tuh dan juga hashtag #SimplotAward.

20 resipi akan di pilih dan bakal menerima voucher TESCO bernilai RM200 dan goodies bag dari SIMPLOT. Daripada 20 resipi ini, Simplot akan memilih 8 yang terbaik untuk dipertandingkan nanti di ‘Final Cook-Off’ pada 19 Jun 2014.

Korang yang tak de idea nak masak boleh je tolong VOTE kan sesiapa yang korang kenal dan layak untuk join contest ni. Aku pun layak, korang tolonglah vote ek… hehehehe Korang pun boleh menang hadiah jugak lah. 

SIMPLOT hashbrown didatangkan dengan 4 variasi pilihan iaitu Hashbrown Original (best seller), Simplot Hashbrown Triangle, Mini Hashbrown dan Popcorn Hashbrown. Ianya produk cholesterol-free, tidak mengandungi artificial flavours, colours or preservatives dan jugak zero-grams of trans-fat. 

Untuk detail lanjut pasal Simplot resipi atau online contest meh klik www.facebook.com/SimplotAward dan Instagram @SIMPLOTMY.

Jomlah join, untung-untung boleh menang kan. Tak yah nak aim tinggi sangat dapat hadiah saguhati pun jadilah. Lagipun aku ni bukan pandai masak pun, suka-suka boleh lah kan.